Açıklama
“Attun” eylül ayından itibaren ağaç dalından değil de olgunlaşarak yere düşen zeytinlerden elde edilir. Ağustos ayında ağaçların altına açılan brandalar ile olgunlaşan attunların zarar görmesi engellenir. Branda üzerinden toplanan attünlar katkısız ve ev yapımı olarak tuzlanır ve tüketilmek üzere hazır hale getirilir. Antakya Attun siyah zeytinimizin tadına doyamayacaksınız.
İncelemeler
Henüz yorum yapılmadı.